Морской осётр под "голландским яичным" соусом - Kitchen-News.Net
Рецепты выпечки Рецепты супов Вторые блюда Рецепты салатов Рецепты тортов Рецепты пирогов

Морской осётр под "голландским яичным" соусом

Просмотры: 1493 Категория: Вторые блюда Дата: 1 апреля 2015
Морской осётр под "голландским яичным" соусом_74
Не знаю насколько соус Голландский но позиционировался под таким названием. Ингридиенты: Морской осётр под "голландским яичным" соусом_74
Филе морского осетра (у нас он так называется в магазине), Яйцо, зелень петрушки, соль, сливочное масло, сыр. Морской осётр под "голландским яичным" соусом_74
С филе всё предельно просто, режем на кусочки, чуть подсаливаем и прямо без масла на противень или на такую штуку как у меня. И в духовку макстимум на 15 минут. Готовится очень быстро, не передержите. А вот с соусом заморочек чуть чуть побольше: Морской осётр под "голландским яичным" соусом_74
Мелко режем свежую петрушку. Морской осётр под "голландским яичным" соусом_74
Мелко-мелко рубим варёное яйцо. Трем сыр на мелкой терке, дальше растапливаем сливочное масло (я в пиалке над кипящей водой его поставил. (1 яйцо, примерно 50 гр масла, сыра грамм 50, ну и петрушки чтобы её там видно было в соусе, и конечно солим). Все это тщательно перемшиваем и ... Морской осётр под "голландским яичным" соусом_74
... выкладываем на готовую рыбку сверху, пока горячее, не жалея. Украшаем как-нибудь и на стол. Елось вечером, с гарниром решил не заморачиваться, просто положил сыр и зелень.
 


Жареные лягушачьи лапки   Часть II. Кизиловая водка..., быть может и вовсе не водка....
 
 

Оставить комментарий: "Морской осётр под "голландским яичным" соусом"


*

*

 

Лучшие рецепты

Блюда из мяса
Рецепты из курицы
Блюда из свинины
Блюда из фарша

Аппетитные рецепты с фото

Пасха
Салат Рыбки в пруду
Нежный карри с курицей и имбирем
Йогурт самый Любимый
Лимонный торт
Морковный суп
Торт Муравейник
Салат из шпината с адыгейским сыром

Самые обсуждаемые рецепты

Наталья / Что приготовить
Яйца "Орсини"
НАТАЛЬЯ / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Наталия / Что приготовить
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
настена / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Евгения / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства
анжелика / Что приготовить на ужин
Молочный корж или воспоминания из детства
ольга / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
альбина / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
настя / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства