Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем - Kitchen-News.Net
Рецепты выпечки Рецепты супов Вторые блюда Рецепты салатов Рецепты тортов Рецепты пирогов

Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем

Просмотры: 2508 Категория: Вторые блюда Дата: 6 апреля 2015
Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем_51

Пангасиус это рыба такая, не пугайтесь.

Ингридиенты: Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем_51

Филе пангасиуса замороженое (где же у нас другое то взять), Картошка, сладкий перец, Сыр (у меня остаток масдама), сливочное масло (чтобы фольгу намазать под рыбой), соль, специй никаких не пользовал. Ну и фольга, это на усмотрение, для того чтобы противень потом не отмывать. (На случайно затесавшийся лук не смотрите, он там нафик не нужен.)

Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем_51

Расстилаем на противень фольгу, натираем ей чуть-чуть сливочным маслом примерно там где будет рыбка, и соответсвенно выкладываем порезанные удобным способом филешки нашего Пангасиуса (да, кстати можно и морской язык и телапию ну или что то типа того). Посолить не забудьте !

Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем_51

на вышеозначеный пангасиус умещаем нарезаную тонкими брусочками картошку с междубрусочными расстояниями под сладкий перец. Затем в эти междубрусочные расстояния помещаем нарезанный соломкой сладкий перец.

Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем_51

Далее посыпаем всю эту красоту сверху тёртым сыром, пообильнее чем у меня, я пожадничал (шучу просто сыра был маленький кусочек а в магазин идти лень). Ну и конечно помещаем в разогретую духовку, температура икстри какая но не на максимум.

Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем_51

По готовности (кажись минут 15-20 было) вытаскиваем из духовки. Не пугайтесь то что на вид подгоревшее это сливочное масло, сама рыба не подгорела ни грамму.

Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем_51

Распределяем на тарелку,наливаем винца (цыц гурманы выпендрежники!!! нравится мне такое вино с рыбой и мне абсолютно плевать что принято пить что не принято в этом случае) у меня на гарнир зеленая фасоль из пароварки, можно было украсить, но было поздно и я был голоден как ... ну вобщем вы поняли. Делал первый раз, экспромптом, можно усовершенствовать я думаю. Но получилось и так обалденно вкусно, я не вру!!!

 


Слоеные чашечки с помидорами   Майонез "Провансаль", базирующийся на рецепте Люсьена Оливье 1860-х годов.
 
юлия
Рецепт неплохой, только неплохо бы его усовершенствовать. пангасиус. как и всякую рыбу следовало бы сначала слегка замариновать.Оливковое масло. сок лимона, соль. рыбные специи.Потом из этой рыбы можно делать все что позволяет кулинарная фантазия. Этот рецепт далеко не самый изысканый. но как для голодного мужчины очень не плох.молодец!
SEVER
а чё куда придти ?
угостица
Тим Веснов.
нашел тут в холодильнике маленько сыра и как раз таки ЗАМОРОЖННОЕ филе пангасиуса=)) завтра буду пробовать=) рецепт и правда ояень даже дельный, а чтобы с гарниром не мудрить-думаю побольше картофеля накрашить и может бть добавть майонеза =) большое спасибо
Ирина
Умница! Так аппетитно выглядит, и романтично, аж хочется присоседиться
Иришка
Молодец!
Только рыба эта, говорят, химикатами и антибиотиками откормлена (потому и дешевая).
Так-что не увлекайтесь особенно:)))!
Solnce
Спасибо за рецепт и вызванную у меня улыбку!
Yna
Я попробовала- прикольно получилось.
Я еще к пангасиусу добавляю приправу называется- 'Прованская смесь' там только травы сушеные,но если переборщить будет острить. ее я кладу везде где есть пангасиус- супы запеченка итд.Мне кажется, что она как-будто специально для него и сделана.Хотя, когда первый раз ей воспользовалась показалось- беееeee . Надо распробовать, точнее разнюхать.
Delirium
Спс огромное, классно!))
за нескучные описания особое спс))
Евгения
Сразу захотелось такого мужа :))) который, когда голодный, делает такие "экспромты"!
весь инет перекопала - самый дельный рецепт из пангасиуса, что я нашла. Спасибочки! Сделаю обязательно... побалую мужа, (к сожалению, верх его кулинарного искусства - забросить пачку пельменей в кипяток.)
Вам спасибо за рецепт:)
 

Оставить комментарий: "Сырно-картофельный пангасиус со сладким перцем"


*

*

 

Лучшие рецепты

Блюда из мяса
Рецепты из курицы
Блюда из свинины
Блюда из фарша

Аппетитные рецепты с фото

Баранина с чесноком и орегано
Грибы жареные
Кулебяка с капустой
Кнафи
Пирог с картошкой и мясом
Кролик со спаржей в красном вине
Блинчики на овсяной муке
Свинина запеченная с яблоками

Самые обсуждаемые рецепты

Наталья / Что приготовить
Яйца "Орсини"
НАТАЛЬЯ / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Наталия / Что приготовить
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
настена / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Евгения / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства
анжелика / Что приготовить на ужин
Молочный корж или воспоминания из детства
ольга / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
альбина / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
настя / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства