Рябиновая наливка ... (закрываем тему) - Kitchen-News.Net
Рецепты выпечки Рецепты супов Вторые блюда Рецепты салатов Рецепты тортов Рецепты пирогов

Рябиновая наливка ... (закрываем тему)

Просмотры: 1637 Категория: Вторые блюда Дата: 2 сентября 2014
Рябиновая наливка ... (закрываем тему)_393
Часть III Начало процесса Продолжение ... Будем завершать процесс, поскольку терпежу нет практически никакого … :) Вот. Проторчали банки 3 с излишним недельки. Время от времени их перетряхивал. Это в банках сиропу столько образовалось. Позволю для себя припомнить. При сцеживании сиропа возможно незначительно ворошить ягоду. Хотя аккуратно, чтоб не мять продукт. Вот таковой вид возник. Предвижу вопросцы о числе продукта на выходе. Это 1, я бы сказал слив. То есть водовочная вытяжка из ягоды. Ну, … не следует ворчать, естесственно там не хватаем незначительно. С поллитра не вместе с тем. Смешиваем её с вышедшим сиропом и ОЧЕНЬ отлично перемешиваем. Сироп вышел слишком насыщенный, потому препятствовать нужно достаточно долго. Вот какое колличество вышло. Что вышло? Практически ликёр. Насыщенный и вкусный. Прочность в пределах пятнадцати (вряд ли выше) градусов. Потому, раз для дамммм, то абсолютно ничего для себя опасная штучка вышла. Исключительно одно «НО»! Вкус данного напитка очень и очень специфичен. То есть – вышло весьма сладко и благоуханно, хотя с ЯРКО воплощенным горько-кисло-терпко-рябиновым колером. Заявлю так – в значительной степени на приверженца. А куды деваццца? Особенность ягоды – делать нечего. Потому и понадобилось тему продолжать. Остальную ягоду залить колодезной водой и на двоих неделек снова выслать в подвал. Потом данную вытяжку прибавить в продукт, чтоб уйти от консистенции ликерной. А возможно и вовсе не добавлять воду, а вновь ягоду сахаром засыпать. И сироп снова прибавить в продукт. Выйдет, естественно, ещё гуще и вкуснее. А здесь уж либо, как было заявлено, снова водяную вытяжку делать, либо просто водки (чтобы укрепить) прибавить. Короче, продукт естественный. ХоЧЕте – так потребляйте, хоЧЕте сочетайте. И ещё … советую перед подачей на стол или выдать отлично отстояться, или отфильтровать через нередкое сито. Когда кто неожиданно не предпочитает определенной, я бы сказал, вкраплённости небольших рябиновых частиц. Мне, в частности, нравится. И веселитесь, припоминая лето!!!
 


Майонез "Провансаль", базирующийся на рецепте Люсьена Оливье 1860-х годов.   Хреновуха с перцем медом и хреном
 
 

Оставить комментарий: "Рябиновая наливка ... (закрываем тему)"


*

*

 

Лучшие рецепты

Блюда из мяса
Рецепты из курицы
Блюда из свинины
Блюда из фарша

Аппетитные рецепты с фото

Суп шотландский
Вишневый штрудель из вытяжного теста
Перцы фаршированные
Судак по-карельски.
Харчо из баранины
Салат из кальмаров!
Воздушный кекс на киселе
Оладьи с черникой.

Самые обсуждаемые рецепты

Наталья / Что приготовить
Яйца "Орсини"
НАТАЛЬЯ / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Наталия / Что приготовить
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
настена / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Евгения / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства
анжелика / Что приготовить на ужин
Молочный корж или воспоминания из детства
ольга / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
альбина / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
настя / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства