Клецки с овощами - Kitchen-News.Net
Рецепты выпечки Рецепты супов Вторые блюда Рецепты салатов Рецепты тортов Рецепты пирогов

Клецки с овощами

Просмотры: 1017 Категория: Вторые блюда Дата: 28 февраля 2015
ок. 600 г рассыпчатого картофеля, 400 г творога (20% жирности), 180 г бекона. 45 г муки. 50 г манной крупы. 2 яйца. 1 /3 ч. ложки соли, перец. 3 ломтика черствого хлеба для тостов. 100 г сливочного масла, 4 кочанчика салата рэдиччио, 2 ст. ложки коричневого сахара. 100 мл красного вина. Клецки с овощами_238
1. Картофель отварить в кожуре, дать остыть, а после этого очистить. Бекон нарезать весьма маленькими кубиками. Картофель пропустить через пресс, соединить с 250 г творога, мукой, манной крупой и замесите тесто. Яйца смешать с солью и перцем, добавить бекон и все смешать с картофельной массой. 2. Из приготовленной массы сделать 12 маленьких клецек, положить в кипящую подсоленную воду и варить 10 мин. 3. Хлеб для тостов (без корочки) натереть на мелкой терке, обжарить в 50 г сливочного масла и посолить. 4. Кочанчик рэдиччио разрезать вдоль пополам. В большой сковороде карамелизовать коричневый сахар, положить туда салат и влить красное вино. Тушить под крышкой, посолить и поперчить. В завершение добавить оставшееся охлажденное сливочное масло. 5. Клецки подавать на стол вместе с овощами, посыпав обжаренным хлебом. По желанию украсить глазированными яблочными дольками.
 


Картофель с шампиньонами   Говядина под соусом Рокфор
 
 

Оставить комментарий: "Клецки с овощами"


*

*

 

Лучшие рецепты

Блюда из мяса
Рецепты из курицы
Блюда из свинины
Блюда из фарша

Аппетитные рецепты с фото

Итальянский обед за 50 минут: Паста
Маффины а-ля "Мадлен"
Перцы фаршированные
Беляши
Томатный суп
Вкусный наваристый борщ с мясом по-домашнему
Итальянский хлебный салат
Яйца "Орсини"

Самые обсуждаемые рецепты

Наталья / Что приготовить
Яйца "Орсини"
НАТАЛЬЯ / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Наталия / Что приготовить
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
настена / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Евгения / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства
анжелика / Что приготовить на ужин
Молочный корж или воспоминания из детства
ольга / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
альбина / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
настя / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства