Говяжий гуляш с овощами и соком лимона - Kitchen-News.Net
Рецепты выпечки Рецепты супов Вторые блюда Рецепты салатов Рецепты тортов Рецепты пирогов

Говяжий гуляш с овощами и соком лимона

Просмотры: 972 Категория: Вторые блюда Дата: 18 июля 2015
Говяжий гуляш с овощами и соком лимона_1366
Ингредиенты:
  • 600 г говяжьего филе
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 2-3 спелых томата
  • 2-3 зубчика чеснока
  • сок 1/2 лимона
  • 50 мл растительного масла
  • черный перец, соль
Способ приготовления:

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить пленки и нарезать крупными кусками. Добавить перец, пропущенный через пресс чеснок и сок половины лимона. Оставить мариноваться на 30-45 мин. Морковь и лук очистить, нарезать крупной соломкой. Помидоры поместить на 2-3 мин. в кипяток. Обдать холодной водой. Снять кожицу. Нарезать мелкими кубиками.

Разогреть растительное масло. Обжарить мясо до образования румяной корочки. Снять и отставить в сторону. На этом же жиру обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить помидоры, сверху выложить мясо, накрыть крышкой и тушить 15-20 мин., периодически помешивая. Если говядина не слишком молодая, необходимо увеличить количество томатов вдвое, а время тушения мяса в овощно-томатной подливке до 30-40 мин. Посолить в конце. Гуляш готов.

Приятного аппетита!
 


Венский гуляш из говядины с ароматными травами   Гуляш из говядины и картофеля
 
 

Оставить комментарий: "Говяжий гуляш с овощами и соком лимона"


*

*

 

Лучшие рецепты

Блюда из мяса
Рецепты из курицы
Блюда из свинины
Блюда из фарша

Аппетитные рецепты с фото

Винегрет
Новогодний салат "Сельдь под шубой"
Мясо под шубой
Королевский салат «Жозефина» с красной икрой
Открытый слоеный пирог с зеленым луком
Чебуреки
Быстрые фахитас с курицей и овощами по-домашнему
Хреновуха с перцем медом и хреном

Самые обсуждаемые рецепты

Наталья / Что приготовить
Яйца "Орсини"
НАТАЛЬЯ / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Наталия / Что приготовить
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
настена / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Евгения / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства
анжелика / Что приготовить на ужин
Молочный корж или воспоминания из детства
ольга / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
альбина / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
настя / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства