Борщ Столичный с копчеными ребрами - Kitchen-News.Net
Рецепты выпечки Рецепты супов Вторые блюда Рецепты салатов Рецепты тортов Рецепты пирогов

Борщ Столичный с копчеными ребрами

Просмотры: 891 Категория: Дата: 5 августа 2015
Борщ Столичный с копчеными ребрами_1364
Ингредиенты:
  • 400 г копченых свиных ребер
  • 4-5 картофелин
  • 1/2 кочана капусты
  • 2 шт. репчатого лука
  • 2 морковки
  • 1/2 свеклы
  • 2-3 ст. л. томатной пасты
  • 2-3 ст. л. растительного масла
  • 1-2 ст. л. уксуса
  • соль, перец, лавровый лист по вкусу
  • зелень (укроп, петрушка, сельдерей) по вкусу
  • сметана
Способ приготовления:

3-4 л воды довести до кипения, положить порезанное на порционные кусочки ребра. Довести до кипения и варить 1,5 часа, время от времени снимая пену. Лук, морковь и свеклу почистить и нашинковать соломкой. Обжарить на растительном масле до мягкости. В конце добавить уксус.

В кипящий бульон добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Варить 15 мин. Затем добавить тушеные овощи, посолить, положить пряности (перец, лавровый лист). Потомить под крышкой еще 10 мин. Добавить нашинкованную капусту. Варить 5 мин., если предпочитаете хрустящую капусту и 10-15 мин., если мягкую. Зелень и сметану добавить в тарелку непосредственно перед подачей по желанию.

Приятного аппетита!
 


Борщ Украинский традиционный с фасолью   Литовский холодный борщ. Холодник на кефире.
 
 

Оставить комментарий: "Борщ Столичный с копчеными ребрами"


*

*

 

Аппетитные рецепты с фото

Жаркое в горшочках с сырной корочкой по-домашнему
Долма с бараниной
Йогурт самый Любимый
Салат дубок
Фаршированное куриное филе
Первые чебуреки
Баранина с чесноком и орегано
Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами

Самые обсуждаемые рецепты

Наталья / Что приготовить
Яйца "Орсини"
НАТАЛЬЯ / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Наталия / Что приготовить
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
настена / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Евгения / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства
анжелика / Что приготовить на ужин
Молочный корж или воспоминания из детства
ольга / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
альбина / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
настя / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства