Курица в кисло-сладком соусе с ананасами - Kitchen-News.Net
Рецепты выпечки Рецепты супов Вторые блюда Рецепты салатов Рецепты тортов Рецепты пирогов

Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

Просмотры: 1603 Категория: Вторые блюда Дата: 1 февраля 2011
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами_1358
Ингредиенты:
  • 3 куриных филе
  • 2 яичных желтка
  • 2 ст. л соевого соуса
  • 2-3 ст. л. муки
  • 1 большой помидор (нарезать кубиками)
  • 1 луковица (нарезать полукольцами)
  • 1 сладкий зеленый перец (нарезать полосками)
  • 1 банка консервированных ананасов (нарезать кубиками)
  • растительное масло для обжаривания во фритюре
Для соуса:
  • 1/2 ст. кетчупа
  • 1/2 ст. уксуса
  • 1/2 ст. сока консервированных ананасов
  • 1/2 cт. л. сахара
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
Способ приготовления:

Смешать яичные желтки, соевый соус и несколько ложек воды. Обмакнуть куриное филе в яичной смеси, обвалять в муке, затем снова в яичной смеси и в муке, чтобы образовалась плотная корочка. Обжарить мясо в большом количестве жира или во фритюрнице до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце и дать впитаться лишнему жиру.

В глубокой сковороде обжарить на большом огне лук и перец не более 5 мин. Овощи должны оставаться хрустящими. Снять со сковороды и отставить. В этой же сковороде размешать все ингредиенты для соуса кроме крахмала. Довести до кипения и тушить 10 мин. После этого в соус ввести крахмал, перемешать. Кок только крахмал загустеет, добавить ананасы и помидоры. Прогреть. После этого ввести обжаренные ранее лук и перец. Все еще раз перемешать и залить полученным соусом куриное филе. Подавать сразу же пока корочка на филе не стала мягкой.

Приятного аппетита!
 


Курица в духовке с картошкой. горчицей и прованскими травами   Жидкий дым и куриный шашлык
 
 

Оставить комментарий: "Курица в кисло-сладком соусе с ананасами"


*

*

 

Лучшие рецепты

Блюда из мяса
Рецепты из курицы
Блюда из свинины
Блюда из фарша

Аппетитные рецепты с фото

Салат «Обжора»
Новогодний Блинный пирог
Торт Перо Жар-птицы
Новогодний салат "Новогодний"
Буржуйские отбивные
Жульен с грибами и курицей
Бездрожжевой хлеб
Куриная грудка с ананасом

Самые обсуждаемые рецепты

Наталья / Что приготовить
Яйца "Орсини"
НАТАЛЬЯ / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Наталия / Что приготовить
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
настена / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Евгения / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства
анжелика / Что приготовить на ужин
Молочный корж или воспоминания из детства
ольга / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
альбина / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
настя / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства