Нежный карри с курицей и имбирем - Kitchen-News.Net
Рецепты выпечки Рецепты супов Вторые блюда Рецепты салатов Рецепты тортов Рецепты пирогов

Нежный карри с курицей и имбирем

Просмотры: 1098 Категория: Вторые блюда Дата: 29 августа 2014
Нежный карри с курицей и имбирем_1356
Ингредиенты:
  • 500 г куриного филе
  • 3 луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 лайм или 1/2 лимона
  • 2 ст. л. тертого имбиря
  • 2 ч. л. порошка карри
  • 1/2 ч. л. черного молотого перца
  • 2 ст. л. растительного масла
Способ приготовления:

Карри – это блюда индийской кухни, которые объединяются в одну группу благодаря схожей густой консистенции и комбинации специй. Хотя из-за разных составляющих (овощи, рыба, птица) вкус их существенно отличается.

Для приготовления карри из курицы лучше всего подойдет куриное филе, которое необходимо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Для приготовления маринада смешать тертый имбирь, пропущенный через пресс чеснок, сок лайма, порошок карри и перец. Добавить мясо. Перемешать.

Очистить лук. 2 луковицы измельчить при помощи блендера в пюре, 1 – мелко нарезать. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем нарезанный лук до мягкости. Следом добавить луковое пюре. Продолжать обжаривать еще 5 минут. Добавить маринованное филе вместе с маринадом, 200 мл воды, довести до кипения и тушить 15-20 минут под крышкой на медленном огне. Вместо воды можно использовать кокосовое молоко. Подавать в качестве самостоятельного блюда или с гарниром из вареного риса.

Приятного аппетита!
 


Запеченная курица со жгучим красным перцем   Курица в духовке с картошкой. горчицей и прованскими травами
 
 

Оставить комментарий: "Нежный карри с курицей и имбирем"


*

*

 

Лучшие рецепты

Блюда из мяса
Рецепты из курицы
Блюда из свинины
Блюда из фарша

Аппетитные рецепты с фото

Оливковый хлеб
Винегрет
Болгарский суп Таратор
Шоколадная колбаса с фото
Блины
Правильные драники
Овсяно
Тортик Летний

Самые обсуждаемые рецепты

Наталья / Что приготовить
Яйца "Орсини"
НАТАЛЬЯ / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Наталия / Что приготовить
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
настена / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Евгения / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства
анжелика / Что приготовить на ужин
Молочный корж или воспоминания из детства
ольга / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
альбина / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
настя / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства