Антрекот - Kitchen-News.Net
Рецепты выпечки Рецепты супов Вторые блюда Рецепты салатов Рецепты тортов Рецепты пирогов

Антрекот

Просмотры: 1998 Категория: Вторые блюда Дата: 21 января 2009
 Антрекот_1185
Ингредиенты:
  • Говядина – 160 гр..
  • Говяжий топленый жир – 5гр..
  • Зеленое масло – 15гр..

  • Для зеленого масла: .
  • Сливочное масло - 100 гр. .
  • Зелень петрушки – 1 пуч..
  • Лимон – 1/4..

Способ приготовления:
Отрежем порционный кусок мяса от говяжьего толстого края, слегка отобьем, посолим, поперчим  и выложим на сковороду с сильно разогретым жиром. Обжарим антрекот с каждой стороны до образования поджаристой корочки. При подаче уложим антрекот на широкое блюдо, гарнируем жареным картофелем, а сверху на антрекот положим ломтик зеленого масла.

Приятного аппетита!

 


Хе из картофеля и мяса   Кенигсбергские фрикадельки
 
 

Оставить комментарий: "Антрекот"


*

*

 

Лучшие рецепты

Блюда из мяса
Рецепты из курицы
Блюда из свинины
Блюда из фарша

Аппетитные рецепты с фото

Шарлотка с яблоками
Рождественские (имбирные) пряники
Булочки с наполнителем и посыпкой
Банановый пудинг
Оладьи с черникой.
Рябиновая наливка ... (закрываем тему)
Кекс шоколадный в микроволновке
Сырники с манкой

Самые обсуждаемые рецепты

Наталья / Что приготовить
Яйца "Орсини"
НАТАЛЬЯ / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Наталия / Что приготовить
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
настена / Что приготовить на ужин
Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Евгения / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства
анжелика / Что приготовить на ужин
Молочный корж или воспоминания из детства
ольга / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
альбина / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
настя / Что приготовить
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на обед
Молочный корж или воспоминания из детства
Лена / Что приготовить на завтрак
Молочный корж или воспоминания из детства